אילו מסמכים כדאי לקבל מספק חומר סיכה לתעשיית המזון?
מומלץ לקבל:
דף נתונים טכניים, TDS
גיליון בטיחות, SDS
אישור או מספר רישום NSF
הצהרת אלרגנים
אישור כשרות, אם נדרש
תעודת אנליזה, COA, בהתאם למדיניות האיכות
הצהרות רגולטוריות נוספות בהתאם ליישום ולמדינת היעד
מהו אישור NSF ולמה הוא חשוב בחומרי סיכה לתעשיית המזון?
NSF הוא גוף בינלאומי עצמאי הבוחן ומסווג חומרי סיכה וכימיקלים המיועדים לשימוש בסביבת ייצור מזון. הרישום מעיד שהרכב המוצר נבדק ונמצא מתאים לקטגוריית השימוש שהוגדרה עבורו.
מה ההבדל בין NSF H1, H2 ו־3H?
NSF H1 – חומר סיכה לשימוש במקומות שבהם עלול להתרחש מגע מקרי ובלתי מכוון עם מזון.
NSF H2 – חומר סיכה לציוד בתעשיית המזון שבו לא קיימת אפשרות למגע עם המזון.
NSF 3H – חומר שחרור המיועד למשטחים שבהם קיים מגע ישיר עם מזון, כגון תבניות, מגשים ומשטחי חיתוך.
